Grill-Thread

[HomerJS]

Servus,

kann jemand von euch einen hochwertigen Holzkohle-Grillwagen empfehlen?
Ich hatte urprünglich an einen Kugelgrill a la Weber oder Rösle gedacht, nur würde ein rechteckiger bzw. tonnenförmiger Grill vom Platz her deutlich besser passen.
Gegrillt wird zu min 75% direkt, mit dem passenden Gerät aber sicher auch öfter mal indirekt.

Das ansprechendste was ich bisher finden konnte, waren die Grills von Landmann oder Grill'n Smoke, zu deren Qualität es aber auch sehr unterschiedliche Rezensionen gibt...

Würd mich über Tipps sehr freuen!

[hellglassy]

Der hier ist auch nicht schlecht für das Geld:

https://shop.netto-online.de/p/el-fuego ... 03b650f4n&

Wenn Du 75% direkt grillst kannst Du aber eigentlich auch auf Holzkohle verzichten und einen Gasgrill nehmen. Ich habe beides und nehme den Holzkohlegrill nur noch für Longjobs. "Flachgrillen" wird auf dem Gasgrill erledigt und das mit sehr guten Ergebnissen.

[rumpeli]

:Zwinker an: In diesen Internetforen ist es doch immer wieder dasselbe: man fragt nach einem hochwertigen, eckigen Kohlegrill und bekommt empfehungen für einen billigen runden Gasgrill.

apropos: mein Nachbar hat seit über 10 Jahren eine Gaskugel von Outdoorchef mit Gussplatte. Heute wohl am ehesten mit dem Outdoorchef Ascona vergleichbar. Das ist ein wirklich praktisches Flachgrillsportgerät.

[rumpeli]

Gestern ist die Rotisserie für meinen neuen Grill geliefert worden. Nun könnte man tatsächlich die Weihnachtsgans auf dem Grill zubereiten, allerdings trau ich mich noch nicht so richtig ran.

Hat übrigens gut funktioniert, 5 kg Gans und 1,8 kg Ente

gans (10).JPG

gans (17).JPG

[hellglassy]

@rumpeli
Wo empfiehlt hier jemand einen runden und billigen Gasgrill?

[rumpeli]

Es war schon eher scherzhaft als vorwurfvoll gemeint und referiert auch auf die selbe Anfrage, die der OP heute auch in einem anderen Heimkinoforum stellte. Dort hatte ich ihm einen hochwertigen Kugelholzkohlengrill empfohlen und jemand anderes einen Gasgrill*, weil der für Flachgrillen praktischer sein. Nun kommst du noch mit einem eckigen Kohlegrill, welcher eher billig (nicht unbedingt schlecht) als hochwertig ist. Ich kenne das Gerät allerdings nicht persönlich und mag mich daher irren. Billig ist er in jedem Fall.

Ist halt typisch für uns Nerds. Jemand fragt nach einem neuen Verstärker und bekommt Empfehlungen für bessere Lautsprecher.

Edit * Ach ne, das warst ja auch du ;-) Inhaltlich stimme ich übrigens zu

[HomerJS]

Servus,
danke für die Empfehlungen!

Wenn Du 75% direkt grillst kannst Du aber eigentlich auch auf Holzkohle verzichten und einen Gasgrill nehmen. Ich habe beides und nehme den Holzkohlegrill nur noch für Longjobs. "Flachgrillen" wird auf dem Gasgrill erledigt und das mit sehr guten Ergebnissen.

zwei Grills bekomme ich leider vom Platz her nicht unter, von daher bin ich mit einem Holzkohlegrill warscheinlich breiter aufgestellt. Außerdem gehört für mich ordentlich Rauch und Dreck irgendwie zum Grillen dazu

:Zwinker an: In diesen Internetforen ist es doch immer wieder dasselbe: man fragt nach einem hochwertigen, eckigen Kohlegrill und bekommt empfehungen für einen billigen runden Gasgrill.

Den Napoleon hab ich mir übrigens auch schonmal Live angeschaut, würdest du einen gusseisernen Rost einem Edelstahlrost vorziehen? Das Federvieh sieht sehr gelungen aus!


Um die Redundanz zu wahren: Kennt wer die Grills der Fa. Schickling?

[Wern]

Hi, ja ich selbst habe den KohGa simple seit ca. 3 Jahren und bin bis heute sehr zufrieden. Der läuft astrein und gammelt auch bis heute nicht (steht immer draußen). Schickling wäre allerdings auch ansonsten mein Vorschlag gewesen. Ich weiß nicht, ob Dir der Grill vom Aussehen her gefällt, aber Material und Verarbeitung sind meiner Meinung nach beim Premio top. Der besteht komplett aus Edelstahl und wird seinen Job bestimmt gut tun. Bei Bedarf kannst Du auch eine Haube nachordern für indirektes Grillen.

[rumpeli]

Der Gussgrill vom Napoleon Pro22 sieht im Laden super sexy aus und fasst sich auch super sexy an. Ein guter saarländischer Schwenker von diesem Rost schmeckt auch gut. Ich war allerdings eher damit beschäftigt das Teil zu reinigen, nachdem es ungereinigt einige Monate im Keller meines Bruders verbracht hatte. Da habe ich soch sehr den Edelstahl meines Gasgrills vermisst. Ich würde lieber einen eher einfach designeten VA Grill haben als den geschwungen zerklüfteten Gussrost, kann aber auch verstehen wenn es Leuten genau anders rum geht.

Die Schickling Threads im GSV kennst du? Mehr kann ich dazu auch nicht sagen, außer dass ich über den GSV auch schon mal was umsonst zum Testen bekommen habe und seither solche "Tests" oder "Erfahrungsberichte" irgendwie ganz anders betrachte.

Gruß
rumpeli

[HomerJS]

Hi, ja ich selbst habe den KohGa simple seit ca. 3 Jahren und bin bis heute sehr zufrieden. Der läuft astrein und gammelt auch bis heute nicht (steht immer draußen). Schickling wäre allerdings auch ansonsten mein Vorschlag gewesen. Ich weiß nicht, ob Dir der Grill vom Aussehen her gefällt, aber Material und Verarbeitung sind meiner Meinung nach beim Premio top. Der besteht komplett aus Edelstahl und wird seinen Job bestimmt gut tun. Bei Bedarf kannst Du auch eine Haube nachordern für indirektes Grillen.

Servus, danke für deine Eindrücke!
optisch würde der Grill schon in Ordnung gehen, die Haube würde ich gleich mit dazu ordern. Schön, dass dich die Qualität überzeugt, ist aber natürlich auch nicht billig das Teil... löst aber irgendwie den Haben-Wollen-Effekt aus Schade, dass der Showroom von denen ein "bisschen" weit weg ist...

Die Schickling Threads im GSV kennst du? Mehr kann ich dazu auch nicht sagen, außer dass ich über den GSV auch schon mal was umsonst zum Testen bekommen habe und seither solche "Tests" oder "Erfahrungsberichte" irgendwie ganz anders betrachte.

hab da nochmal viel gelesen und stimme dir natürlich zu, dass man solche gesponserten Eindrücke oft mit Vorsicht genießen muss... das größte (einzige?) Manko des Grills scheint mir die fehlende bzw. rudimentäre Luftregelung zu sein.

[rumpeli]

Ich war grad beim Aldi um Räucherbretter und salzsteine zu kaufen. Hab dann natürlich noch weiteren Kleinkram dazu gepackt, ist Zange, Anzündkamin, Sousvide Schlauch... m.E. aktuell unschlagbar billig.

@HomerJS ...und die haben da auch einen quadratischen Kohlegrill, der optisch an die Thüros Konstruktion erinnert.